Genuss in 4 oder 6 Gängen

Unser Überraschungs­menü

Am 14. Februar 2022

Amuse-Bouche 
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Thunfisch -Carpaccio | Avokado | Wasabi
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Selleriesuppe | Trüffel
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Skrei | Beluga-Linsen | Beurre Blanc
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Blutorangen-Sorbet
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Kalbsrücken | Spitzkohl | Maronen-Kruste | Kartoffeln-Püree
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Blauschimmelkäse | Blätterteig | Birne
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Schoko-Mango Schnitte | Mango-Sorbet

7-Gänge-Menü 78 €

Feine französische Küche

Freuen Sie sich auch unsere wechselnden Menüs in 6 Gängen (Donnerstag- bis Sonntagabend 87 €.(inkl.19% NwSt) An Donnerstagen sowie am Sonntagmittag bieten wir auch ein verkürztes 4-Gänge-Menü 76 €( Inkl. 19% MwSt) an.

Von der offenen Küche aus hat unser neuer Küchenchef Wladimir Bormann unsere Gäste immer im Blick und verwöhnt Sie mit feinen französischen Speisen. Unser oberstes Ziel im Service ist, dass Sie sich rundum wohl bei uns fühlen.

Falls Sie vegetarisch speisen möchten oder Allergien haben, bitten wir Sie, dies direkt bei der Reservierung mit anzugeben. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir keine vegane Küche anbieten können. Vielen Dank!

Unser Menü in 4 oder 6 Gängen

Menü

Amuse-Bouche 

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Ceviche von Thunfisch/

Avocado Crème

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Weißkohl -Suppe/

Blutwurst Praline 

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Doraden Filet/

Pfifferling Risotto/

Beurre Blanc

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Apfel Sorbet/Calvados

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Lamm Hüfte/ Hokkaido Kürbis

Kräuter Kartoffeln

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Mousse au chocolat/

Himbeer Sorbet 

6 Gänge Menü 69,00 €

Käse Teller

Klein :6,50€

Groß :13,00 €

Frohes Neues!

Wir gönnen uns eine kreative Pause ab dem 1. Januar vom 17. Januar an sind wir wieder für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Joël Schramm und das gesamte Team der Dröppelminna

Herzlich willkommen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch hier bei uns in Bergisch Gladbach-Herrenstrunden.
Da wir häufig ausgebucht sind, bitten wir um rechtzeitige Reservierung!

Ihr Joël Schramm und das gesamte Team der Dröppelminna

Service-Aushilfe (m/w/d) gesucht!

Du hast Interesse, Teil unseres netten Teams zu werden?
Dann bewirb dich bei uns, telefonisch unter 02202 32528 oder per E-Mail:
kontakt@restaurant-droeppelminna.de